ใครว่าในการทำครัว จะต้องใช้เตาแก๊สเพื่อการปรุงอาหารเท่านั้น แต่รู้หรือไม่ว่า อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่สามารถเติมเต็มการทำครัวได้ไม่ต่างจากเตาแก๊สอย่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction Cooktop) ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันเช่นกัน เนื่องจากมีคุณสมบัติอันโดดเด่นหลายประการ เหมาะกับการใช้งานในครัวสมัยใหม่ แถมยังใช้ปรุงอาหารได้อย่างครอบคลุม
สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านคนไหนที่กำลังวางแผนเลือกซื้ออุปกรณ์เตาไฟสำหรับมาใช้ในการประกอบอาหาร วันนี้ขอชวนมารู้ถึงคุณสมบัติอันโดดเด่นของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ว่าทำไมถึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คุ้มค่ากับเงินที่คุณจะจ่ายไป ติดตามกันเลย
- ร้อนเร็ว ประหยัดเวลา
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้หลักการเหนี่ยวนำแม่เหล็กในการสร้างความร้อน ทำให้ความร้อนส่งตรงไปยังภาชนะที่ใช้โดยตรง ไม่ต้องผ่านเตา ส่งผลให้ร้อนเร็ว ประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร เหมาะกับวิถีชีวิตที่เร่งรีบ ยิ่งใครที่พักอาศัยอยู่ในคอนโดหรือผู้ที่มีพื้นที่ในครัวไม่มาก อุปกรณ์ประเภทนี้ถือว่าตอบโจทย์อย่างมากเลยทีเดียว
- ควบคุมอุณหภูมิแม่นยำ
เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ช่วยให้ปรับระดับความร้อนได้อย่างละเอียด เหมาะกับการทำอาหารประเภทต่างๆ ที่ต้องการควบคุมอุณหภูมิที่แน่นอน เช่น การตุ๋น การเคี่ยว หรือการผัด
- ปลอดภัย ไร้กังวล
อีกหนึ่งคุณสมบัติที่ต้องพูดถึงของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าก็คือ ขณะที่ใช้งาน ความร้อนที่ได้จะเกิดขึ้นเฉพาะบริเวณที่วางภาชนะเท่านั้น พื้นผิวเตาจะเย็นสบาย ไม่มีความเสี่ยงต่อการสัมผัสโดนแล้วร้อน เหมาะกับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก อีกทั้งยังเป็นอุปกรณ์ที่ไม่มีการเผาไหม้และทำให้เกิดมลพิษทางอากาศ จึงทำให้อุ่นใจในการทำอาหารได้มากกว่าที่เคย
- ทำความสะอาดง่าย
ด้วยความที่มีพื้นผิวที่เรียบ จึงทำความสะอาดได้ง่าย เพียงใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดก็สะอาดแล้ว แต่ก็มีข้อควรระวังก็คือ ไม่ควรใช้อุปกรณ์ทำความสะอาดประเภทที่ใช้ขัดกระทะ เพราะอาจทำให้พื้นผิวของเตาเป็นรอย และอาจส่งผลต่อการใช้งานได้
- ประหยัดพลังงาน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้ความร้อนเฉพาะบริเวณที่วางภาชนะเท่านั้น ไม่มีการสูญเสียความร้อนไปโดยเปล่าประโยชน์ ส่งผลให้ประหยัดพลังงานมากกว่าเตาไฟฟ้าแบบอื่นๆ
- ฟังก์ชั่นการใช้งานหลากหลาย
ในปัจจุบันหลายๆ บริษัทได้ผลิตเตาประเภทนี้ออกมามาพร้อมฟังก์ชั่นการใช้งานหลากหลาย เช่น ฟังก์ชั่นตั้งเวลา ฟังก์ชั่น Booster เพิ่มความร้อนรวดเร็ว ฟังก์ชั่นล็อคปุ่มป้องกันเด็ก ฯลฯ อีกทั้งยังมีดีไซน์ที่สวยงาม เหมาะกับครัวทุกประเภท
- เหมาะกับภาชนะหลากหลายประเภท
สำหรับคนที่รักการทำครัวจะต้องชื่นชอบเตาแม่เหล็กประเภทนี้ เพราะสามารถใช้กับภาชนะได้อย่างหลากหลาย แต่ภาชนะนั้นๆ จะต้องมีก้นแบนและทำจากวัสดุที่เป็นแม่เหล็ก เช่น เหล็ก สแตนเลส สังกะสีที่รองรับการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะด้วย
- ทนทาน ใช้งานได้ยาวนาน
มีโครงสร้างที่แข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้ยาวนาน
ข้อควรระวัง
- ควรใช้ภาชนะที่มีก้นแบนและทำจากวัสดุที่เป็นแม่เหล็ก
- ไม่ควรวางเตาแม่เหล็กไฟฟ้าใกล้กับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ เช่น โทรทัศน์ วิทยุ
- ไม่ควรวางวัตถุไวไฟบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
